山形市東原町
(株)庄司久仁蔵商店

キッコーシュウ 味たまり・たまり酢

  • (株)庄司久仁蔵商店 キッコーシュウ 味たまり・たまり酢
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創業73年、山形市東原町の醤油醸造元(株)庄司久仁蔵商店。
「ここのお醤油でないと」と地元で長年愛される老舗です。
蔵王の美味しい水と創業から伝わる伝統の技法、最新の技術で作られる不動の看板商品「山形マルヤマ こいくち醤油【鳥海印】」は、なんと今年偉業を達成!
平成30年度 全国醤油品評会で、最高位の「農林水産大臣賞」を受賞しました。
全国1位のお醤油屋さんが山形市にあるなんて、県内外の知人に自慢したくなりますよね。

その「鳥海印」をベースに作られるのが、「味たまり」と「たまり酢」。
「味たまり」は、かつおだし・みりん風調味料・水飴を独自にブレンドした「醤油風味総合万能調味料」で角のないまろやかな味が、お刺身や湯豆腐、煮物、卵かけご飯など、どんな料理にも相性バツグン。市内の玉こんにゃく有名店「千歳山こんにゃく店」のあの味も、実は「味たまり」なんです。

同じく「鳥海印」をベースに醸造酢・かつお節などをブレンドした「たまり酢」は、酸味を抑えたクセのない味が特長で、そのまま使用するだけで、美味しい酢の物やところてん、もずく酢が出来上がります。
他にもポン酢代わりにお鍋のお供にする方法も人気だそう。
とにかく何にでも合うので、お料理にとても重宝します。

2本から好きな組合わせでセットにできるので、お歳暮やお年始にもピッタリの逸品。
味たまりとたまり酢のミニサイズ100mlをセットにしたプチギフト(1セット350円+税)もあるので、その味をおすすめしたいお友達や親戚に、気軽に試してもらえるのも魅力です。

COMMENTタネラーのひとこと

くり

くり

甘みやお出汁の味がして、とてもまろやかな美味しいお醤油でした。食欲が刺激されて、私はお刺身が食べたくなりました!濃口しょうゆやたまり酢も、とても口当たりが良くて、あんなお料理やこんなお料理に…と想像が広がります。お料理上手なあの人へ!喜ばれる逸品です。
タンタン

タンタン

「味たまり」「たまり酢」「こいくち醤油」それぞれ風味が異なりどれも美味しく、色々な料理に重宝しそうです。クセがないので、素材の味を引き立てる美味しい料理が作れそうです。和食やお料理が好きな方に贈りたいですね!

贈り物情報

商品名キッコーシュウ 味たまり・たまり酢
価格味たまり 1L 780円/たまり酢 1L 840円
内容量200ml/500ml/1L/1.8L(味たまり)
販売期間通年
配送
賞味期限1年程度
保存方法常温保存
包装形態ペットボトル
贈答対応
外装サイズ22cm×13cm×6.5cm
アレルギー大豆
備考

商品情報については掲載当時の内容のため、現在とは異なる場合がございます。
商品の詳細については、店舗にお問い合わせください。

免責事項についてはこちらをご覧ください。

店舗情報

店舗名(株)庄司久仁蔵商店
住所山形県山形市東原町一丁目6-2
TEL023-623-0061
URLhttp://www.pipi.org/maruyama/index.html
駐車場
営業時間9:00~17:00
休業日土・日・祝日
備考

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