レモンケーキ

レトロな黄色い包み紙がかわいらしい、ちょっぴり懐かしのお菓子。昭和40年頃に爆発的な人気だったレモンケーキを、現代風にアレンジしました。
当時はレモンの形をしているためそう呼ばれていましたが、こちらのケーキはその名の通りレモン味！一口食べた瞬間に、レモンの爽やかな酸味が口いっぱいに広がります。
スポンジはふんわりとしていて、クリームと合わさり口どけの良い軽い食感。ここにレモンの酸味が合わさり、レトロなお菓子をこれまで食べたことのない新しい味わいにアレンジしています。甘さ控えめで、普段甘いものを食べない方にもおすすめです。
ケーキの型も、先代が使っていたものをそのまま使用しているとのこと。デ・ジョワならではの工夫の凝らされたレモンケーキは、当時レモンケーキを食べていた人も、あの時とは違ったおいしさを味わっていただけるはずです。
レモンのようにころんとした見た目もかわいらしく、ちょっとした手土産にはぴったり。みんなで「あの頃」の話をしながら、思い出話に花を咲かせるのも素敵ですね。お年寄りからお子さままで、みんなで食べられる、飽きのこないお菓子です。