米沢総合公園近く、国道121号線を車で走っていると、見えてきたのは白くて可愛らしい建物と目を引く赤い看板。
地元で愛されるクレープ・ジェラート・ケーキのお店「grace(グレイス)」です。
皮の食感にこだわって店内で焼き上げるクレープはもちろんのこと、
ジェラートマエストロである代表の小島さんが研究を重ね、こだわりをもって作られたジェラートの数々はどれも絶品です。
オリジナルのジェラートは種類が豊富!珍しいものからオーソドックスなものまで、どれにしようか迷ってしまいます。
取材時も小さなお子さんを連れたお客様が、「どれにする?これもいいよね?こっちかなー?」と楽しそうに選ばれていました。
どれも良質な素材の味を活かすようシンプルに、スッキリとした甘さに仕上げられていて、マエストロのこだわりと技術が感じられます。
そんなグレイスのこだわりのジェラートは、店頭でお土産用として購入・発送できるだけでなく、通信販売でも購入可能です。
山形県を代表する特産農産物・名産品を使ったオリジナリティあふれるジェラートは、県外の方にもとても喜ばれそう!
さまざまな組み合わせがありますので、ぜひホームページを御覧ください。
山形の自然や風土の中で、生産者が育て上げた素材の味を最大限に生かして…
ジェラートマエストロの探究心と丁寧な仕事ぶりが感じられる逸品を
ご家族やお友達とシェアして楽しみたいですね。
■グレイスホームページ http://www.bigf.jp/